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* EN NOUVEAUTÉ * Le logis du Moulin se transforme en café pour la période hivernale. Les marcheurs du Grand boisé de Pointe-du-Lac pourront prendre une pause bien méritée pour se réchauffer, un bon latté à la main. Ainsi, les visites libres du moulin à farine et à scie pourront se poursuivre. L’accès aux toilettes sera également maintenu pendant les fins de semaine.
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Un lieu de rencontre des cultures
Ce projet de café est né d’un besoin des usagés du Grand boisé de Pointe-du-Lac d’avoir accès à des services en dehors de la période d’ouverture estivale régulière. Il a pour objectif de créer un lieu d’échange interculturel, en offrant un espace où des personnes immigrantes partagent leurs traditions culinaires et culturelles avec la communauté trifluvienne.
Pains du monde
Le pain étant à la base de l’alimentation, on le retrouve presque partout dans le monde. Qu’il soit à base de farine de maïs, de blé ou de manioc, le pain rassemble les gens et crée des occasions de partage. Un.e boulanger.e invité.e vous fait la démonstration de la recette d’un pain propre à sa culture. Dégustez le résultat et en apprenez-en davantage sur ce pays et ses traditions.
Pourquoi avoir choisi « L’Immigrant »?
Ce café est produit avec un souci pour la qualité du grain et dans le respect des communautés de caféiculteurs. Une fois importé au Québec, il est torréfié par Daniel, originaire de la Colombie. Une partie des profits aide les femmes enceintes nouvellement immigrées à accéder à des soins de santé à moindre coût pendant leur processus d’immigration.